Il frutto del sud est asiatico che somiglia a un pianeta che esplode
Avete mai sentito parlare dell’Hala Fruit?
Come si può capire dal nome è un frutto di grandi dimensioni commestibile. È tipico del Sud Est Asiatico, dell’Australia Orientale, delle Isole del Pacifico e delle Hawaii. Anche chiamato Tahitian screw pine, proviene da una pianta che appartiene alla specie Pandanus, un albero che può arrivare fino a 14 metri di altezza, con un tronco spinoso che può arrivare a misurare tra i 5 e gli 11 metri di larghezza.
Com’è fatto?
L’aspetto potrebbe ricordare un pianeta che esplode. Può arrivare a 30 cm di lunghezza e si può “dividere” in centinaia di segmenti di circa 20 cm, uniti a un nucleo legnoso. Ogni segmento del frutto ha una polpa commestibile. L’Hala Fruit ha un sapore dolce, molto simile alla pasta prodotta dalle foglie. Si mangia bollito, fresco o macinato fino af arrivare sostanzialmente come un succo di frutta.
di: Alice GEMMA
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