Le patatine fritte salutari sono quelle più mature, dicono gli esperti
Le patate meno mature hanno livelli più alti di saccarosio e acido aspartico quindi fritte generano più acrilammide, sostanza ritenuta cancerogena Le patatine fritte possono essere più salutari di quanto vengono considerate generalmente. Secondo un gruppo di scienziati dell’Istituto di […]
